Fiestas y gastronomía
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![]() Fiestas del Cristo |
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![]() Descenso del Sil |
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![]() Fiesta del Botillo |
El día 6 de cada mes es la feria de Viloira, un
concorrido mercado dónde se pode encontrar de todo.
El Entroido, que en las vecinas tierras del Bolo se
conserva enxebre y ancestral, fica aquí domesticado y
con influencias urbanas.
La Semana Santa tiene en el vía crucis barroco de las
Ermitas y en la procesión de los caracois en el
Castro los puntos de mayor interés. El 1º de mayo
tiene lugar en el Barco a fiesta de los Mayos y el 22
de este mismo mes la de Santa Rita. Por el Corpus las
calles del casco véselo aparecen cubiertas de
alfombras vexetais en una expresión de artesanía
colectiva.
En verano abundan las fiestas patronais y las
romarías en las parroquias de toda la comarca. En
agosto es la fiesta de las barcas con la que se
celebra la recuperación de las tradicionales
embarcaciones del Sil, las lanchas, que sucan sus
aguas en verano. Las Fiestas del Cristo, el 14 de
septiembre en el Barco, son las más populares de la
bisbarra y en ellas tiene lugar el Descenso del Sil
en piragüas, una prueba deportiva que cumplió ya
cuarenta años.
La gastronomía comarcal se expresa colectivamente en
la fiesta del Botelo, la finales de enero, que sirve
de exaltación de la matanza del cerdo y de este
original producto que ya fue descrito en tiempos de
los romanos. Las androllas y el botelo son embutidos
firmes y antiguos que no pueden faltar en la mesa lo
pones invierno. Como las empanadas de anguías, el
polbo a la feria, el cabrito asado, los roscóns,
besas y torcidas de roxóns, delicadezas para tomar en
cualquier época del año.
Las deliciosas castañas valdeorresas van ocupando un
puesto de honra en la cocina actual y la gran riqueza
micolóxica de nuestros montes convoca numerosos
aficionados en otoño, el tiempo de las tonalidades
doradas y de los magostos.




